The omi sokiri retortjẹ atunṣe ti o wọpọ julọ ti a lo fun ounjẹ ti a fi sinu akolo ati sterilization ohun mimu. Gẹgẹbi ọja ti o yatọ ati awọn ibeere ilana sterilization, alabara le yan awọn oriṣi mẹta ti sokiri cascading, sokiri ẹgbẹ ati iṣipopada sokiri omi, Atunṣe ifasilẹ cascading jẹ o dara fun awọn ọja ti a fi sinu akolo lile, iṣipopada sokiri ẹgbẹ jẹ o dara fun awọn ounjẹ ti o ṣajọpọ, ati omi naa. sokiri retort le mu fere gbogbo awọn orisi ti eiyan onjẹ. Omi ilana ti wa ni sisọ sori ọja naa nipasẹ fifa omi ati awọn nozzles ti a pin si ni atunṣe lati ṣaṣeyọri idi ti sterilization. Iwọn otutu deede ati iṣakoso titẹ le dara fun ọpọlọpọ ounjẹ ati ohun mimu.
Awọn ohun mimu (amuaradagba ẹfọ, tii, kofi): Tin le; Aluminiomu le; Aluminiomu igo; Awọn igo ṣiṣu, awọn agolo; Awọn idẹ gilasi; Apo apoti ti o rọ.
Awọn ọja ifunwara: awọn agolo tin; awọn igo ṣiṣu, awọn agolo; awọn igo gilasi; rọ apoti baagi
Awọn ẹfọ ati awọn eso (olu, ẹfọ, awọn ewa): awọn agolo tin; awọn igo gilasi; awọn baagi apoti ti o rọ;
Eran, adie: agolo tin; awọn agolo aluminiomu; rọ apoti baagi
Eja ati eja: agolo tin; awọn agolo aluminiomu; rọ apoti baagi
Ounjẹ ọmọ: awọn agolo tin; awọn ikoko gilasi; rọ apoti baagi
Awọn ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ: awọn obe apo; iresi apo; ṣiṣu Trays; aluminiomu bankanje Trays
Onjẹ ẹran: tin le; aluminiomu atẹ; ṣiṣu atẹ; Apo apoti ti o rọ;