1.Simple isẹ, rọrun lilo ati kekere ikuna oṣuwọn.
2.Computer otutu iṣakoso, alapapo aṣọ, kekere iwọn otutu iyapa.
3.The epo le ṣee lo fun igba pipẹ, ki o si pa alabapade, ko si iyokù, ko si ye lati àlẹmọ, kekere carbonization oṣuwọn.
4.Yọ awọn iṣẹku nigba frying lati rii daju pe alabapade epo.
5.One ẹrọ jẹ idi-pupọ, o le din-din orisirisi awọn ounjẹ. Eefin ti o dinku, ko si oorun, irọrun, fifipamọ akoko, ati ore ayika.
6.Iwọn ti acidification ti frying jẹ talaka, ati pe epo epo ti o dinku ti wa ni iṣelọpọ, nitorina awọ, oorun oorun ati itọwo ti frying ti wa ni itọju ti nhu, ati itọwo atilẹba ti wa ni itọju lẹhin itutu agbaiye.
7.Fuel fifipamọ jẹ diẹ sii ju idaji ju ti awọn ẹrọ frying ibile.
Ilana sisẹ ti ẹrọ awọn eerun igi ọdunkun ile-iṣẹ jẹ nipataki ninu mimọ ati peeling, slicing, fifọ, blanching, gbígbẹ, frying, degreasing, seasoning, apoti, ohun elo iranlọwọ ati bẹbẹ lọ. Ilana kan pato ti laini iṣelọpọ awọn eerun igi ọdunkun sisun: gbigbe ati ikojọpọ → mimọ ati peeling → yiyan → slicing → fifọ → rinsing → gbígbẹ → itutu afẹfẹ → frying → deoiling → itutu afẹfẹ → akoko → gbigbe → apoti.